Tại sao hệ thống hút khói nhà bếp cần thiết trong nhà hàng ?

Hệ thống hút khói nhà bếp là một thành phần không thể thiếu mỗi khi các chủ nhà hàng bắt đầu xây dựng một nhà hàng hay quán ăn

Tại sao lại như vậy ? Hệ thống hút khói bếp là gì mà lại quan trọng trong các nhà hàng, quán ăn ?

Hãy cùng Thegioibepnhahang.net chúng tôi tìm hiểu về hệ thống này nhé

1. Giới thiệu về hệ thống hút khói nhà bếp cho nhà hàng

Hệ thống hút khói nhà bếp là gì ?

Là một hệ thống gồm nhiều thành phần kết nối với nhau với mục đích hút trực tiếp lượng khói thoát ra khi nấu ăn thải ra bên ngoài môi trường

Với cơ chế đơn giản , hệ thống sẽ có một chiếc quạt cỡ lớn , tạo lực hút cho toàn hệ thống

Đường ống kín , được kết nối từ đầu quạt với một chiếc tum lớn để gom khói

Tum được lắp đặt ngay trên mặt bếp đóng vai trò sẽ gom lượng khói thải ra khi nấu ăn từ bếp

Khi đầu bếp nấu ăn và hệ thống hoạt động, lượng khói cho do nấu ăn sẽ nhẹ hơn không khí và bay thẳng lên

Bên trên , phần tum được lắp đặt từ trước sẽ gom toàn bộ lượng khói đó vào trong lòng

Lực hút do quạt tạo ra sẽ tạo lực áp suất tại vị trí nối với ống, từ đó lượng khói đó sẽ bị áp suất trong đường ống hút vào ,

chạy dọc theo đường ống , qua bộ lọc ( nếu có ) và thải ra bên ngoài môi trường

Đó là toàn bộ cơ chế hoạt động của hệ thống hút khói bếp nấu ăn cho nhà hàng hay gia đình

2. Tại sao cần lắp đặt hệ thống hút khói cho bếp nấu ăn của nhà hàng hay gia đình ?

Đối với bếp nấu ăn , nhất là các căn bếp công nghiệp với các họng nấu công nghiệp có công suất lớn ,

các đầu bếp cần đối mặt với điều kiện làm việc rất khắc nghiệt như :

+ Nhiệt độ cao : Trong các căn bếp công nghiệp , nhất là giờ cao điểm ,

các bếp thường sẽ hoạt động liên tục không ngừng nghỉ

Mà hiện tại các bếp nấu ăn phổ biến nhất đều là bếp gas công nghiệp .

Khi sử dụng các dòng bếp này , lượng nhiệt tỏa ra là vô cùng lớn , sẽ nhanh chóng làm nhiệt độ trong căn phòng lên cao

+ Phải tiếp xúc liên tục với khói bếp : Trong quá trình nấu ăn , việc tạo khói là việc không thể tránh khỏi ,

từ việc đốt gas tạo ngọn lửa tới khói tạo ra từ món ăn

Những lượng khói này nếu không được xử lý sẽ đọng lại trong bếp mà không thoát ra được khiến căn bếp trở nên ngột ngạt

+ Đối mặt với nguy cơ mắc bệnh đường hô hấp : Do căn bếp ngột ngạt , các lượng khói độc hại cho cơ thể như carbon monoxide (CO),

carbon dioxide (CO2), các hạt chất rắn (bồ hóng), các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi (VOCs),

và các loại khí khác như hydro cyanide (HCN), sulfur dioxide (SO2), và các hợp chất nitrogen oxide (NOx). 

Khi tiếp xúc nhiều với các chất khí này lâu ngày sẽ gây ảnh hưởng không nhỏ tới hệ thống hô hấp của cơ thể

thậm chí gây các căn bệnh nặng về hô hấp

Ngoài ra , với các gian bếp thông với phòng ăn của nhà hàng,

lượng khói và mùi trong bếp cũng có thể bay ra bên ngoài ,

gây mùi khó chịu ảnh hưởng không nhỏ khi thưởng thức món ăn của thực khách

Chính vì như thế , một hệ thống có thể loại bỏ lượng khói và giảm nhiệt độ trong bếp được ưu tiên lắp đặt và sử dụng

3. Những ưu điểm khi lắp đặt và sử dụng hệ thống hút khói bếp nấu ăn

+ Có thể giảm nhiệt độ trong phòng bếp đáng kể

+ Loại bỏ từ 80 – 90% lượng khói thải ra trong quá trình nấu ăn

+  Cung cấp khí tươi , giúp không khí trong gian bếp thoáng đãng

+ Lọc mỡ , giảm thiểu lượng mỡ thoát ra khi nấu ăn bám vào dụng cụ bếp

+ Loại bỏ các khí độc trong phòng bếp , đảm bảo sức khỏe cho đầu bếp

4. Một số hình ảnh thực tế lắp đặt hệ thống hút khói của bếp nấu ăn nhà hàng

5. Đơn vị chuyên sản xuất và lắp đặt hệ thống hút khói cho nhà hàng, quán ăn

Nếu quý khách đang muốn mở nhà hàng, đang tìm kiếm thông tin , cần một đơn vị tư vấn ,

thi công lắp đặt hệ thống hút khói chuyên nghiệp , uy tín có mức giá cạnh tranh

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi :

+ Công ty TNHH Thiết bị bếp Thiên Phú

+ Địa chỉ cửa hàng : 58B Phan Bá Vành – Cổ Nhuế 2 – Hà Nội ( Cửa hàng tại Hà Nội )

+ Chi nhánh bán hàng : Số 255/22 Quốc Lộ 13 cũ – KP1 – Hiệp Bình Phước – Thủ Đức – Hồ Chí Minh

+ Số điện thoại liên hệ / Zalo : 0336.158.398

+ Website : Thegioibepnhahang.net

Với nhiều năm kinh doanh bán buôn bán lẻ các thiết bị bếp của nhà hàng lẩu nướng than hoa , chúng tôi xin cam kết :

+ Mang tới cho khách hàng những sản phẩm có chất lượng tốt , với giá cả cạnh tranh

+ Hàng hóa đúng mẫu mã như mô tả trước khi bàn giao

+ Đổi trả nhanh chóng nếu hàng lỗi hay không đúng như mô tả

+ Đội ngũ tư vấn giàu kinh nghiệm , được đào tạo bài bản , phục vụ 24/7

Thegioibepnhahang.net – Giải pháp bếp chuyên nghiệp cho mọi nhà hàng

Ngoài ra chúng tôi còn cung cấp một số dịch vụ khác như

+ Tư vấn lắp đặt hệ thống hút khói của nhà hàng nướng BBQ không khói

+ Tư vấn lắp đặt hệ thống hút khói của bếp nấu ăn gia đình