Chia sẻ

Bếp nướng âm bàn nhà hàng hút âm , hút dương là dòng bếp nướng được sử dụng vô cùng phổ biến trong các nhà hàng , quán ăn lẩu nướng

Thegioibepnhahang.net là đơn vị chuyên nhập khẩu, sản xuất và phân phối các sản phẩm liên quan đến bếp lẩu nướng than hoa không khói dành cho nhà hàng quán ăn

Chúng tôi chuyên nhập khẩu và phân phối các loại:

+ Bếp từ ăn lẩu âm bàn cho nhà hàng

+ Bếp nướng than hoa không khói

+ Nồi ăn lẩu inox nhà hàng

+ Quạt hút khói nối ống

+ Và rất nhiều các sản phẩm khác

Nếu quý khách hàng có nhu cầu cần tìm hiểu về các sản phẩm trên, hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo SĐT/ZALO : 0336.158.398 để nhận được tư vấn và báo giá chính xác về sản phẩm

Giới thiệu sản phẩm bếp nướng âm bàn nhà hàng :

Món nướng từ trước đến nay luôn là một món ăn ưa thích của mọi lứa tuổi trong bữa ăn

Chính vì lý do đó , việc các nhà hàng quán ăn phục vụ món nướng là món chính thu hút được rất nhiều thực khách trong mỗi dịp lễ, và có lượng khách hàng năm vô cùng ổn định

Món nướng hiện nay trên thị trường có rất nhiều các biến thể khác nhau như : Nướng chảo , nướng điện hay nướng than hoa

Và một trong những kiểu nướng được thực khách ưa thích nhất đó là nướng than hoa

Khi với cách này, khách hàng có thể tận hưởng hương vị món thịt nướng chân thật nhất khi tiếp xúc trực tiếp với lửa, giữ được hương vị tươi ngon nhất cho món ăn

Đối với các nhà hàng nướng than, hai loại bếp nướng than chủ yếu đang được sử dụng đó là bếp nướng than hoa hút âm và bếp nướng than hoa hút dương

Vậy chúng ta cùng tìm hiểu xem hai loại bếp nướng này khác nhau như thế nào nhé

1. Bếp nướng âm bàn nhà hàng hút âm :

Thông số kĩ thuật :

+ Kích thước mặt bếp : 39 cm

+ Kích thước khoét lỗ bàn : 36,5 cm

+ Kích thước đáy bếp : 29 cm

+ Chiều cao : 25 cm

+ Trọng lượng : 5 kg

+ Kích thước đầu hút nối ống : 10 cm

+ Chất liệu : Inox

+ Sử dụng hệ thống hút khói âm

+ Giao hàng toàn quốc

Kích thước của bếp nướng âm bàn nhà hàng hút âm

Mô tả về bếp nướng âm bàn nhà hàng hút âm

Bếp nướng âm bàn được gọi hút âm bởi vì bếp được tích hợp sử dụng với hệ thống hút khói âm hay hệ thống hút khói bên dưới

Âm ở đây được hiểu là bên dưới , tức là hệ thống hút khói được đặt bên dưới bếp

Đối với các nhà hàng sử dụng hệ thống hút khói này , khi bắt đầu tìm được mặt bằng để làm nhà hàng cho mình cần liên hệ ngay với bên thi công hệ thống hút khói để lên phương án làm hệ thống

Bởi vì hệ thống được làm dưới sàn nên để tránh cho việc ống phải đi nổi trên sàn gây vướng víu khi di chuyển và mất thẩm mỹ. Hệ thống thường được chôn âm xuống dưới sàn nhà

Ưu điểm của cách làm này hết sức rõ rệt khi :

+ Che lấp được đường ống xung quanh quán, đảm bảo tính thẩm mỹ

+ Vì ống nằm im dưới mặt đất nên ít chịu tác động từ đó có độ bền khá tốt

Nhược điểm : Khó khăn khi cần sửa chữa

Các thành phần của bếp nướng than hút âm

Bếp nướng than hoa hút âm cũng được thiết kế khá đặc biệt

Bếp được thiết kế với một lỗ chờ để lắp đặt đường ống ở mé dưới

Đây là phần giúp kết nối bếp với hệ thống hút khói giúp khói trên mặt bếp có thể được hút xuống phần bụng bếp và đưa ra ngoài môi trường

Phần bụng của bếp hút âm được thiết kế rộng hơn để đóng vai trò làm một hộp gom và chứa khói trong khi chờ đợi khói được đẩy ra bên ngoài

Phần khay hứng mỡ của bếp được đột các lỗ ở xung quanh vành trên làm các lỗ thông từ đó giúp khói thoát ra có thể được hút qua các lỗ này

Bếp hút âm còn có một bát gom gió đặt ở đáy bếp, bát này có tác dụng tách biệt phần khói trong lòng bếp và phần không khí sạch được đưa vào để cung cấp cho than cháy

Đồng thời cũng giúp cho lượng không khí cung cấp cho than cháy ko bị hút đi bởi hệ thống hút khói

Toàn bộ bếp được làm từ inox 304 nên có độ bền rất cao có thể sử dụng trong một thời gian dài

Bếp nướng âm bàn nhà hàng hút âm đang được chúng tôi bày bán với mức giá 1.200.000đ cho một sản phẩm

2. Bếp nướng nhà hàng hút dương :

+ Kích thước: Φ 340 mm x C170 mm

+ Kích thước khoét lỗ bàn: 32,5 cm

+ Chất liệu: inox 304

+ Nguồn gốc: Nhập khẩu

+ Xô đựng than bếp nướng than hoa có kích thước Φ 21cm, cao 9cm, trọng lượng: 500g

+ Kích thước vỉ nướng : D295 mm

+ Sử dụng hệ thống hút khói dương

+ Giao hàng toàn quốc

Mô tả về bếp nướng âm bàn nhà hàng hút dương

Bếp được gọi với tên gọi hút dương bởi vì bếp được thiết kế để sử dụng chung với hệ thống hút khói được đặt trên trần

Hệ thống hút khói dương có thể được lắp đặt trên trần nên có thể làm với các nhà hàng có sẵn mặt bằng

Với đường ống hút khói được treo trên trần và được kéo xuống mặt bếp bằng một chiếc chụp hút khói

Khi sử dụng, chiếc chụp hút khói này được kéo sát xuống mặt bếp để thực hiện vai trò hút khói

Bếp nướng hút dương cũng được cấu tạo đơn giản hơn bếp hút âm gồm vỏ ngoài, khay hứng mỡ , xô đựng than inox và một lắp đậy

Cũng như bếp hút âm, bếp hút dương cũng được làm từ inox 304 nên có độ bền rất tốt khi sử dụng

Cung cấp bếp nướng âm bàn nhà hàng hút dương

Bếp nướng âm bàn nhà hàng hút dương hiện nay đang được chúng tôi bày bán với mức giá 700.000đ cho một sản phẩm

Tại sao cần phải sử dụng hệ thống hút khói với bếp nướng âm bàn nhà hàng ?

Bởi vì nguyên liệu chính của bếp nướng đó là than hoa

Mặc dù có thể sử dụng loại than hoa không khói để hạn chế tối đa lượng khói thoát ra khi nướng .

Tuy nhiên vẫn không thể tránh khỏi lượng khói cũng như mùi tạo ra khi chất hữu cơ bị đốt cháy mà cụ thể ở đây đó là mỡ khi nướng thịt rớt xuống than nóng hay thịt khi nướng bị cháy và dính vào vỉ

Vì thế khi khói và mùi khét thoát ra trong phòng kín sử dụng điều hòa sẽ tạo ra một bầu không khí rất khó chịu cho thực khách thưởng thức bữa ăn

Và một hệ thống hút khói sẽ là giải pháp cho vấn đề này khi giải quyết hầu như lượng khói và mùi thoát ra trong quá trình nướng thịt

Ngoài ra hệ thống hút khói cũng giúp bếp hoạt động tốt hơn, giúp than cháy tốt hơn trong quá trình sử dụng

Vậy bếp nướng than hoa âm bàn nhà hàng được lắp đặt như thế nào ?

Hệ thống hút khói âm bàn nhà hàng hút âm

Bếp nướng than hoa âm bàn được lắp đặt khá đơn giản

Khi có bếp nướng, mặt bàn cần được khoét một lỗ ở giữa bàn theo kích thước của bếp nướng

Đối với bếp nướng than hút dương , kích thước khoét lỗ bàn sẽ là 32,5 cm

Đối với bếp nướng than hút âm , kích thước khoét lỗ bàn là 36,5 cm

Sau khi khoét lỗ bàn thì chỉ cần đặt bếp nướng than hoa xuống là hoàn thành

Đối với bếp nướng hút âm, sau khi đặt bếp xuống bàn, chúng ta cần kết nối bếp với hệ thống hút khói bằng một ống trung gian thường được sử dụng là ống bạc mềm

Bếp nướng âm bàn thường được đặt trong một chân bàn kín

Việc sử dụng chân bàn kín vừa giúp bảo vệ cho bếp nướng, vừa giúp bảo vệ cho người sử dụng khi dùng bởi bếp nướng có nhiệt độ rất cao