Chia sẻ

Lắp đặt hệ thống hút khói bếp nướng tổng dành cho nhà hàng quán nướng than hoa không khói

Thegioibepnhahang.net là đơn vị chuyên sản xuất, nhập khẩu và phân phối các sản phẩm liên quan đến bếp lẩu nướng than hoa không khói dành cho nhà hàng quán ăn

Hệ thống hút khói hiện nay là một trong những hệ thống không thể thiếu đối với các nhà hàng, quán ăn phục vụ món nướng than hoa ở trong nhà

Vậy chúng ta hãy đi tìm hiểu xem lý do gì khiến hệ thống hút mùi cần được lắp đặt cho các nhà hàng nướng và hệ thống hút mùi quán nướng gồm những gì nhé

1. Lý do cần lắp đặt hệ thống hút khói bếp nướng dành cho các nhà hàng nướng than hoa

Đầu tiên đó là do đặc điểm cố hữu của việc nướng bằng than đó là tạo rất nhiều khói

Điểm yếu của việc sử dụng than làm nguyên liệu nướng thịt đó chính là tạo rất nhiều khói cũng như các chất khí khác

Khói được tạo ra 1 phần bởi sự đốt cháy than gỗ ( than củi )

Mặc dù chúng ta có thể sử dụng than không khói tuy nhiên chỉ giảm thiểu được đáng kể chứ không thể loại bỏ hoàn toàn khói tạo ra trong quá trình đốt cháy

Ngoài ra còn có một thứ nữa tạo ra rất nhiều khói khi nướng đó chính là mỡ và nước từ đồ nướng chảy ra và rớt xuống than

Khi mỡ hay các chất hữu cơ bị đốt cháy ở nhiệt độ cao cũng sẽ tạo rất nhiều khó cũng như mùi khét khó chịu

Với việc có nhiều nguồn tạo khói như thế thì khi nướng trong nhà với số lượng bàn nướng lớn sẽ tạo rất nhiều khói

Nếu không được sử lý , lượng khói này có thể gây khó chịu với khách hàng như :

+ Mùi khó chịu

+ Cay mắt

+ Mùi khói ám vào quần áo , đầu tóc

+ Khó thở

+…

Với những lý do trên khiến hệ thống hút khói hầu như là hệ thống bắt buộc cần lắp đặt cho các nhà hàng phục vụ nướng than hoa trong nhà

Hệ thống hút khói còn góp phần giúp giảm nhiệt độ, giúp than cháy hồng hơn

Khi lắp đặt hệ thống hút khói, việc hệ thống tạo luồng khí hút vào trong ống

Điều này giúp khả năng phân phối không khí tốt hơn

Tạo luồng khí luân phiên giúp than có đủ oxy duy trì sự cháy giúp than được cháy hồng hơn và ổn định hơn

Ngoài ra việc này còn giúp làm giảm nhiệt lượng tỏa ra khi luồng khí nóng được hút vào trong hệ thống

Hệ thống hút khói còn giúp làm tăng tính thẩm mỹ cho nhà hàng của bạn

Lắp đặt hệ thống hút khói bếp nướng nhà hàng

Với việc lắp đặt các hệ thống, đường ống chạy dọc theo toàn bộ bàn nướng

Nhà hàng có thể tận dụng các đường ống và hệ thống này để trang trí cho nhà hàng của mình

Lựa chọn màu sắc khác nhau của ống hút mùi ( Cafe, đen, đồng ) để tạo điểm nhấn

Giúp nhà hàng của bạn nhiều màu sắc và rực rỡ hơn

Và bên trên là 3 lý do chúng tôi đưa ra để bạn hiểu hơn về lý do phải làm hệ thống hút khói khi kinh doanh nhà hàng, quán ăn nướng than hoa

2. Vậy hệ thống hút khói quán nướng gồm những gì và gồm những loại nào

Về cấu tạo khi lắp đặt hệ thống hút khói bếp nướng gồm 3 phần chính

+ Quạt hút mùi tổng : Thông thường loại quạt được sử dụng đó là loại quạt hút mùi ly tâm , công suất từ 2kw tới 5kw tùy thuộc vào chiều dài đường ống và số lượng bàn nướng để quyết định công suất và số lượng quạt

+ Đường ống dẫn khói tôn hoa : Đường ống được thiết kế với kiểu tròn hoặc vuông và được kết nối 1 đầu với quạt hút

Đường ống sẽ chạy dọc theo chiều dài của nhà hàng cũng như tại các nơi đặt bàn nướng

Tại đầu ống ở các bàn nướng sẽ được khoét các lỗ và kết nối với bếp nướng than hoa

+ Ống kết nối với bếp nướng : Đây là phần có thể kết nối trực tiếp với bếp nướng hút âm hoặc hút thông qua một chụp hút khác

Đây là 3 phần chính cấu tạo nên một hệ thống hút khói

Vậy hệ thống hút khói quán nướng gồm những dạng nào ?

Hiện tại trên thị trường có hai dạng hệ thống hút mùi cho bếp nướng chính

+ Hệ thống hút mùi cho bếp nướng hút âm :

Lắp đặt hệ thống hút khói bếp nướng hút âm

Đây là hệ thống sử dụng cho bếp nướng than hoa hút âm

Với dạng hệ thống này, đường ống thường sẽ được chôn dưới sàn hoặc chạy nổi trên mặt đất

Đường ống này sẽ được kết nối kín với bếp nướng thông qua một đường ống phụ nhỏ hơn

Dạng hệ thống hút âm này có ưu điểm là thiết kế gọn nhẹ , không cầu kì

Đường ống được chôn dưới sàn nên không làm ảnh hưởng đến không gian nhà hàng

Thiết kế kín kết nối trực tiếp bếp nướng với đường ống cho hiệu suất hút khói tốt hơn

+ Hệ thống hút khói cho bếp nướng hút dương

Đây là hệ thống hút khói sử dụng cho dòng bếp nướng than hoa hút dương

Đặc điểm của hệ thống này là đường ống sẽ được treo trên trần nhà

Và tại mỗi bếp sẽ có một chụp hút khói kéo xuống sát mặt bếp làm chức năng hút khói

Dạng hút khói này dựa trên mô hình nhà hàng nướng của Hàn Quốc

3. Đơn vị thi công lắp đặt hệ thống hút khói bếp nướng uy tín chất lượng tại Hà Nội

Tại khu vực Hà Nội cũng có không ít các đơn vị thi công và lắp đặt hệ thống hút khói

Tuy nhiên tìm một đơn vị thi công giàu kinh nghiệm, uy tín , giá cả hợp lý và rõ ràng cũng không phải dễ dàng

Với 8 năm kinh nghiệm trong ngành , chúng tôi Thegioibepnhahang.net có rất nhiều kinh nghiệm, kĩ năng trong việc thi công và lắp đặt hệ thống hút khói dành cho nhà hàng quán ăn

Chúng tôi cung cấp đầy đủ các thiết bị dành cho nhà hàng như quạt hút mùi, bếp nướng, đường ống, bàn ghế

Chúng tôi cam kết đưa đến cho khách hàng những sản phẩm có chất lượng tốt nhất, đúng mẫu mã chủng loại, thực hiện thi công đúng với hợp đồng đã kí đến từ hai bên

Nếu quý khách cần tìm hiểu và tư vấn thêm về hệ thống , có thể liên hệ và nói chuyện trực tiếp với chúng tôi theo Hotline/Zalo : 0336.158.398 để nhận được tư vấn miễn phí

Thông tin liên hệ của chúng tôi :

Công ty TNHH BẾP THIÊN PHÚ

Địa chỉ : 58b đường Phan Bá Vành – Cổ Nhuế 1 – Bắc Từ Liêm – Hà Nội

Phone : 0336.158.398

Youtube : https://www.youtube.com/@beplaunuong

Facebook : https://www.facebook.com/beplauvanuong

Website : Thegioibepnhahang.net

0/5 (0 Reviews)